Cake aux courgettes

La recette de cake aux courgettes est un délice moelleux et savoureux. Parfait pour un apéritif ou un repas léger, ce cake marie subtilement les courgettes fraîches à des herbes aromatiques. Facile à préparer, il ravira les papilles de tous vos invités.

Temp de préparation : 10 minutes . Cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 3 courgettes
• Un demi-sachet de levure chimique
• 200g de farine
• 4 œufs
• 8 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère de sel

Recette

• 1 – Bien laver et râper vos courgettes non épluchées. Mélanger les œufs avec la farine puis la levure.
  
• 2 – Ajoutez-y vos 8 cuillères de lait puis les courgettes râpées.
  
• 3- Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation.
  
• 4 – Enfourner à four chaud (environs 220°C) une cinquantaine de minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.
  
• 5 – Servez tiède.